ノマの旬森の束

ノマ・プロジェクトの世界へようこそ。レストラン・ノマの味、知識、イノベーションを世界中の人々と分かち合いましょう。

ニュース

    ノマ・プロジェクト・ポップアップ・ストア

    これまでコペンハーゲンには何かが欠けていた。

    この秋から年末にかけて、レストランnomaの温室で、私たちのシグネチャー・フレーバーをすべて見て、味わって、持ち帰ることができる。

    水曜日から土曜日の午後12時から午後4時まで。

    アクセス
    nomaのレネ・レツェピと雑食。作家マット・グールディングと映画監督カリー・ジョージ・フクナガによるドキュメンタリー・シリーズ。チリ、マグロ、塩、バナナ、豚肉、米、コーヒー、トウモロコシを探求する食番組。Apple TV+で視聴。

    オムニヴォア全世界で7月19日よりApple TV+で配信開始

    ルネ・レドゼピがナレーションを務めるこのグローバル・シリーズは、社会を築き、私たちの信念を形成し、人類の物語を永遠に変えた食材を探求する。ペルーの塩田からルワンダのコーヒー林、スペイン沖の天然マグロまで、『Omnivore』の各エピソードは、私たちが食べるものという世界最高の資源を育て、変化させ、消費する方法を称賛している。

    今すぐストリーム

新しいことに挑戦する時だ

大豆を一粒も使用せずに作られた醤油から、デンマークの夏を一滴一滴お届けするビネガーまで、当社の製品はレストラン「noma」での20年にわたるブレークスルーを基盤としている。

野間と料理する