![ルバーブタマリのウェッジサラダ](http://nomaprojects.com/cdn/shop/articles/5DM33101.jpg?v=1720780424&width=5760)
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4人分
原材料名
アイスバーグレタス(くし形切り) 1個
ザクロ(きれいに洗ったもの) 1/5個
ルバーブタマリ 大さじ1
トーストした松の実50グラム
赤玉ねぎ(小)1/4個(薄切り
フェタチーズ(お好みで)
フォリジャーズ・ヴィネグレット(お好みで)
塩
コリアンダーとミントの葉
ドレッシング
全脂ギリシャヨーグルト
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
ニンニク(みじん切り) 1片
レモン汁 1個分
塩 適量
方法
- ボウルにザクロとルバーブ・タマリを入れて混ぜる。
- ヨーグルト、オリーブオイル、ニンニク、レモン汁を泡立て器で混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。塩で味を調える。
- くし形に切ったレタスを皿に盛り、Forager's Vinaigrette(使用する場合)と塩で味付けする。ヨーグルトドレッシングをかけ、スライスオニオン、ザクロ、フェタチーズ、ハーブを飾る。
製作中
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