京都野間限定版バンドル
DKK 650.00
京都が呼んでいる。10月8日から12月18日までの10週間、エースホテル京都にNomaが帰ってくる。ノマ・イン・キョウト・ジャーナル、シュリグリー限定トートバッグ、ダシRDXボトルがセットになった「ノマ・キョウト・バンドル」で、再来日をお祝いしよう。
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- Noma in Kyotoジャーナル1冊、デヴィッド・シュリグリーのイラスト入りオーガニックコットントートバッグ、だしRDXボトル100mL(3.38オンス)1本付き。
- コペンハーゲンのノマ・プロジェクト・チームが手作業で製作
- 大豆、グルテン、乳製品不使用
編集部注 166ページにおいて、画像1が「とんかつ一番」のものとなっています。正しくは「かつくらとんかつ三条本店」です。今後の本誌で修正いたします。
原材料名
きのこガルム(きのこ、米麹、水、塩), sアーク, d涸れ涸れ魚河岸, muscovado sugar、 kombuです。
栄養成分表示
栄養価(100mLあたり)
エネルギー/カロリー168 cal
脂質0,4 g
うち飽和脂肪酸 0,1 g
炭水化物39 g
うち糖質 30 g
タンパク質3 g
塩分11 g