Dashi RDX

Dashi RDX (だしリダクション)は、昆布、鰹節、酒、きのこなどから作った出汁を濃縮させたものです。, そしてスモーク・マッシュルーム・ガラム。この香ばしいシロップは、海の風味が何層にも重なっており、焼き野菜や蒸し魚、卵料理、炊き込みご飯にかけるのにぴったりだ。 それは の長年の集大成です。 noma test kitchenは、日本料理を研究し、日本料理への深い愛情と、うま味への飽くなき好奇心で、うま味を追求しています。

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• 1本100mL（3.38オンス）入り
• コペンハーゲンのNoma Projectsチームによる手作業での製作
• 大豆、グルテン、乳製品不使用