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Dashi RDX
$37.00
Dashi RDX (だしリダクション)は、昆布、鰹節、酒、きのこなどから作った出汁を濃縮させたものです。, そしてスモーク・マッシュルーム・ガラム。この香ばしいシロップは、海の風味が何層にも重なっており、焼き野菜や蒸し魚、卵料理、炊き込みご飯にかけるのにぴったりだ。 それは の長年の集大成です。 noma test kitchenは、日本料理を研究し、日本料理への深い愛情と、うま味への飽くなき好奇心で、うま味を追求しています。
以下でも入手可能 束
一部の国では配送時に関税が発生する場合があります。
詳しくは、FAQをご覧ください。
- 1本100mL(3.38オンス)入り
- コペンハーゲンのNoma Projectsチームによる手作業での製作
- 大豆、グルテン、乳製品不使用
配送に関する注意事項 12月22日までに確実にお届けするには、10日(EU圏外の場合)または17日(EU圏内の場合)までにご注文ください。
原材料名
きのこガルム(きのこ、米麹、水、塩), sアーク, d涸れ涸れ魚河岸, muscovado sugar、 kombuです。
栄養成分表示
栄養価(100mLあたり)
エネルギー/カロリー168 cal
脂質0,4 g
うち飽和脂肪酸 0,1 g
炭水化物39 g
うち糖質 30 g
タンパク質3 g
塩分11 g