リンゴとカブのサラダ

レシピ：クリスティーナ・メギアス
フォレスト・ヴィネグレット
リンゴとカブのサラダ
4人分
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森のヴィネグレット
森のヴィネグレット
原材料名

カブ 1個
りんご 2個
砕いたヘーゼルナッツ
森のヴィネグレット
フレッシュハーブ：セージ、バジル、ソレル

方法
  • マンドリンかナイフで、リンゴと生のカブを薄くスライスする。  
  • 平らな皿に材料を並べ、フォレスト・ヴィネグレット、塩、胡椒で味付けする。 
  • 新鮮なハーブとヘーゼルナッツをのせる。

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