予約受付中味覚芽生え2025会員
ノマ・プロジェクトの世界へようこそ。レストラン・ノマの味、知識、イノベーションを世界中の人々と分かち合いましょう。
ニュース
ノマ・プロジェクト・ポップアップ・ストア
これまでコペンハーゲンには何かが欠けていた。
この秋から年末にかけて、レストランnomaの温室で、私たちのシグネチャー・フレーバーをすべて見て、味わって、持ち帰ることができる。
木曜日から日曜日の午後12時から午後4時まで。
オムニヴォア全世界で7月19日よりApple TV+で配信開始
ルネ・レドゼピがナレーションを務めるこのグローバル・シリーズは、社会を築き、私たちの信念を形成し、人類の物語を永遠に変えた食材を探求する。ペルーの塩田からルワンダのコーヒー林、スペイン沖の天然マグロまで、『Omnivore』の各エピソードは、私たちが食べるものという世界最高の資源を育て、変化させ、消費する方法を称賛している。
新しいことに挑戦する時だ
大豆を一粒も使用せずに作られた醤油から、デンマークの夏を一滴一滴お届けするビネガーまで、当社の製品はレストラン「noma」での20年にわたるブレークスルーを基盤としている。
野間と料理する
