フレンチ・オニオン・ディップ

レシピ：ケビン・ジョン
マッシュルームガラム
フレンチ・オニオン・ディップ
4人分
マッシュルームガルム
マッシュルームガルム
原材料名

生クリーム 300グラム 

レモン汁 30グラム

チャイブ（みじん切り） 10グラム（トッピング用に追加する 

フライド・エシャロット 20グラム 

マッシュルームガラム40グラム

方法

生クリームを中くらいの硬さに泡立てる。ガルムとレモン汁を加え、軽く混ぜ合わせる。チャイブとフライド・エシャロットを加えて混ぜ、容器または器に移す。冷蔵庫で1時間以上冷やす。食べる前に、ディップの上に残しておいたチャイブを散らす。 

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