フレンチ・オニオン・ディップ

5分

原材料名

生クリーム 300グラム 
レモン汁 30グラム
チャイブ(みじん切り) 10グラム(トッピング用に追加する 
フライド・エシャロット 20グラム 
40g スモークマッシュルームガルム

方法

ホイップèîチェto medium-固めのピークにする。ガルムとレモン汁を加え、軽く混ぜ合わせる。チャイブとフライド・エシャロットを加えて混ぜ、容器または器に移す。食べる前に冷蔵庫で1時間以上冷やす。食べる前に、残しておいたチャイブをディップの上に散らす。 

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