焼き桃のサマーサラダ

2人分|10分

原材料名

桃 4個
ラズベリー 10個
ブルーベリー 10個
パセリの葉 少々
タイバジルの葉 少々
レモンバーベナの葉 少々
ヴィーガンXOソース
塩 適宜
エキストラバージンオリーブオイル 適宜

 

方法

1. 桃を半分に切り種を取り除く。半分に切り菜種油を塗る。切った面を下にし焦げ目がつくまで焼く。

2. 焼き桃、 ラズベリー ブルーベリーを皿に 盛る タイバジル、 パセリ 、レモンバーベナの 葉を サラダに加える 塩をひとつまみ 加え オリーブ オイルと ヴィーガンXO ソースをかける

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