方法

1. フライパンを 強火にかける高温になるまで とても熱い; これがこれが卵をカリッとさせるコツだ。Addオリーブオイル, 割るを入れる。卵を割り入れの端が 白sが きつね色にきつね色になる、約1分Aバターを加える。. スプーンで スプーン,黄身を熱い溶かしバターにつける を塗る。卵の表面に半透明の層がなくなるまで。 卵の表面に半透明の層がなくなるまで。 

2. 皿に移す そして 塩で味付けする, フレッシュly ブラックペッパー, そして a 大量 コーン柚子ホットソース.を添えて。 よくバターを塗ったパン。