方法

1. アーティチョークを丸ごと 鍋に入れ、 かぶるくらいの 水、 塩 、 レモン 1個を 輪切りにする。 柔らかくなるまで煮る。 時間は アーティチョークの大きさによって異なる 。

2. 柔らかくなったら アーティチョーク を取り出し、数分間冷ます。 冷めたら, sを取り除く。 葉ベス,白いアーティチョークの果肉がついたものまで 白いアーティチョークの果肉がついたものまで取り除く。葉を広げる。葉を皿に広げ で和える。をかける。 で和える。 オイル または Cエピ Oイルスモーク・マッシュルームガルム（あればあればそして 仕上げに 仕上げに スプーンの ヴィーガンXOソース.または,単に 添えるでヴィーガンXOソースをディップしてお召し上がりください。 ディップとしてアーティチョークヴェス.