ルバーブ・タマリについて
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ノマでは、レストランのクリエイティビティの原動力となっている美味しい味を、季節ごとに世界中の人々が料理できるようにするために、限定商品を発売する新シリーズ「イン・シーズン・アット・ノマ」の最新作を夏に発売する。
この新しいバンドルには、ルバーブ・タマリ、サマーピクルス、フォリジャーズ・ヴィネグレットという 、夏のメニューに欠かせない季節感あふれる3つの商品が含まれている。いずれも、採集、保存、発酵、うま味の世界を長年探求してきた成果である。これらの製品は、私たちの夏メニューの特徴である野菜のレシピを補完する素晴らしいものですが、一年中いつでも、ほとんどの料理を格上げしてくれます。
新製品へのいち早いアクセスや、イベントやその他のプロジェクトについていち早く知ることができます。
サイトクレジット
デザインオイスター・サンデー
開発現在スタジオ
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