原材料名
コーンキャベツ 1個(1インチ幅に切る
エクストラバージンオリーブオイル
フレークソルト 適量
チャイブ(1インチの長さに切る
ポピーシード(散らす
アーモンド(トーストして刻む
だしRDX(仕上げ用
方法
- 塩を多めに入れた鍋に湯を沸かす。
- キャベツは葉がしんなりするまで茹でる。キャベツの水気を切り、ゆでたキャベツを皿に均等に盛る。
- オリーブオイルを回しかけ、軽く塩で味付けする。ポピーシード、アーモンド、チャイブを散らす。仕上げにだしRDXをたっぷりかける。