原材料名
ダシRDXジューシーな焼き魚に漆を塗り、スモークの香りと粘りを、新鮮でさわやかな野菜のベールで包み込み、爽やかに演出します。 草木染.ブラッシングをしてみる だしリダクションになると、他の材料に 奴等をグリルから引き抜く。 をしないでください。具材を追加する場合は、具材を追加してください。 おまえはが回ってきた！
700g (1.5 lb) 黒タラの皮付き切り身（または同様の固さの白身魚）
100g (1/2 cup) 白味噌
30g (2 tbsp) 砂糖
50g (3 tbsp) みりん
1 head Butter Lettuce、葉に分ける
大根（千切り）
キュウリ（薄切り）
ネギ（薄切り）
コリアンダーの小枝
ミントの葉
ライムウェッジ
だしRDX（ブラッシング用
方法
1.味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせ、なめらかになるまで混ぜる。を魚の身側にまぶし、1時間以上漬け込む。
2.漬け込んだ後、魚についた余分な味噌を軽く拭き取る。切り身を 15 cm×5cmの大きさに切り 、それぞれを木串に刺す。
3.バーベキューを中火に予熱する（または同等量の炭に火をつける）。
4.グリルが熱くなったら、ペーパータオルに油を塗り、焼き網に油を塗る。魚の串を皮目を下にして並べ、魚が深く キャラメル色に なり、皮がパリパリに なるまで焼 く。 串を丁寧に裏返して、魚の真ん中が温かくなるくらいまで身のほうを焼く。 すぐに 火から おろし 、 だしRDXを塗る。
5.大皿に串を並べ、残りの具材と一緒にファミリースタイルで盛り付け、添えられた具材と一緒にレタスの葉で魚を包み、手で食べるように指示する。