ウイスキービネガーを作るには、まず私たちのお気に入りのウイスキー、スタウニング樽熟成のライウイスキーを使います。蒸留酒からビネガーにするために、ウイスキーを優しく真空蒸留し、余分なアルコールを取り除きながら、独特の風味を保ちます。そして、ビネガーに適したアルコール度数になったところで、2種類のリンゴ酢と白樺シロップをブレンドします。トースティーでフルーティー、ほのかに甘く、ウッディな深みのあるビネガーは、ウイスキーの良さを最もよく表していると私たちは考えています。

苦味のある冬野菜のサラダを和えたり、熱々のフィッシュ＆チップスのバスケットにかけるモルトビネガーの代わりにしたり、朝のジュースを華やかにするのに最適な方法です。

本製品は、季節限定の希少なものです。そのため、ウイスキービネガーは非常に限られた数量での販売となります。